ОАЭ объединяют традиционные ценности Востока и современные технологии Запада...это смешение различных наций и культур, живущих вместе и работающих в полной гармонии.

Объединенные Арабские Эмираты занимают часть Аравийского полуострова и примыкают к Персидскому Заливу. ОАЭ граничат с Саудовской Аравией на юге и западе и с Оманом на востоке. Северное побережье ОАЭ разделяет с Ираком Персидский Залив, а Катар находится в 50 километрах на северо-западе.

ОАЭ состоит из 7 эмиратов: Абу Даби, Аджман, Дубаи, Фуджейра, Рас аль Хайма, Шарджа и Умм аль Кувейн. Все вместе они занимают территорию равную Португалии. Эмират Абу Даби занимает 85% общей площади, а площадь самого маленького эмирата - Аджмана - равна 250 кв. км.

Большая часть ОАЭ - это безжизненная пустыня, которая является самой большой в мире и простирается вплоть до юго-восточной части Саудовской Аравии. Прибрежные районы ОАЭ представляют собой солончаки, в то время как северные и восточные районы страны потрясают красотой своей зелени и открывают великолепный горный ландшафт.

КЛИМАТ

С мая по сентябрь влажность воздуха в ОАЭ достаточно высока, и среднесуточная температура в Абу-Даби и Дубаи равняется приблизительно 40°C.

В городах восточного побережья, таких как Фуджейра и Хор-Факкан, климат не столь жаркий благодаря ветру, дующему с моря. Горные районы, включая Раз аль Кайму, тоже благоприятны с точки зрения климата. Среднесуточная температура в остальное время года примерно 22-30°C, хотя в Абу-Даби, Дубаи и Шардже может быть достаточно ветрено, а в районах пустыни, недалеко от Аль-Аин может быть прохладно. С мая по октябрь не бывает дождей, хотя и в остальное время года осадки незначительны.

Температура воды на открытых пляжах ОАЭ (Персидский Залив) колеблется в диапазоне от +15°C зимой до +35°C летом. Зимой, когда вода холодная даже на мелководье, практически никто не купается. В воду заходят или те, для кого купание в Персидском Заливе вопрос принципа или те, у кого на родине +15°Cэто нормальная температура воды летом. Все остальные в это время купаются в закрытых бассейнах. В связи с этим вода в бассейнах при отелях зимой подогревается, а летом охлаждается. Последнее тоже немаловажно, так как летом вода в Персидском заливе слишком тёплая и нахождение в ней не приносит желанной прохлады. Это актуально для периода с мая по сентябрь.

Особенность климата ОАЭ - низкое содержание кислорода в атмосфере. По некоторым данным кислорода в воздухе всего 80% от нормы. Кстати, это объясняет тот факт, что многие приезжающие в страну туристы частенько жалуются на вялость и сонливость.

СОВЕТЫ ОТДЫХАЮЩИМ

• Документы или ( желательно) их ксерокопии лучше всегда носить с собой - большая часть полицейских работает без формы и достаточно дотошно осуществляет контроль за соблюдением традиционных норм. При этом концепция "презумпции невиновности" не считается основополагающим моментом местного законодательства. Достаточно часто проверяют документы в общественных местах.
• Не следует садиться в машину к блюстителям порядка по их первому требованию и без предъявления конкретных обвинений.
• Водопроводную воду из-под крана лучше не употреблять.
• Обязательно пользуйтесь защитными кремами от солнечных ожогов и пейте побольше жидкости, например минеральную воду или свежие соки.
• На улице необходимо пользоваться головным убором, глаза защитить солнечными очками, не пропускающими ультрафиолет. Даже под пляжным тентом солнечная радиация, отражаясь от воды и песка, имеет достаточно высокий уровень. Самое опасное время для нахождения на открытом воздухе - с 11.00 до 14.00.
• При купании учитывайте, что пляжи расположены на океанских побережьях, поэтому приливы и отливы достаточно сильные, а прибрежные течения зачастую имеют непредсказуемый характер. Купайтесь только в сопровождении местных инструкторов, хорошо знакомых с характером окружающих вод.
• Не принято есть стоя или на ходу, а также смотреть в лицо человека, занятого едой. Хлеб обычно разламывается руками. Брать пищу, деньги и вещи следует правой рукой. Подошвы ног не должны быть направлены в чью-либо сторону. Во время рукопожатия не следует смотреть в глаза собеседнику, также при этом нельзя держать другую руку в кармане или интенсивно размахивать ею в воздухе (особенно с сигаретой).
• Считается невежливым отказаться от предложенного кофе. Чтобы отказаться от добавочных порций кофе, следует покачать пустой чашкой или произнести "шукран".
• Нельзя обходить молящихся спереди. При входе в мечети и дома следует снимать обувь.
• Коран запрещает употребление спиртного, но для иностранцев на территории ОАЭ делаются послабления. Единственный эмират, в котором алкоголь находится под полным запретом - Шарджа.
• Строго наказуемым деянием считается нахождение в общественном месте в состоянии алкогольного опьянения, что грозит большим штрафом или арестом и депортацией.
• Во всех Эмиратах существует всего несколько магазинов, где иностранцы могут приобретать алкоголь. Вынос спиртного на улицу может рассматриваться полицией как продажа оного и жестко караться. Алкогольные напитки можно приобрести в ресторане или баре при отеле, но только проживающим в этом отеле, а также посетителям. На вынос продавать не разрешено.
• Вождение автомобиля в нетрезвом виде рассматривается как тяжкое нарушение и карается крупным штрафом вплоть до тюремного заключения.
• На улицах Дубаи такси в основном оборудованные счетчиками, хотя попадаются и частные такси без счетчиков, менее комфортабельные, но если вы умеете торговаться, то сможете добиться незначительной скидки. В других Эмиратах такси без счетчиков. Садясь в такую машину, заранее договоритесь об оплате.
• Штраф за брошенный на улице мусор составляет 500 дирхам, даже если вы просто промахнулись мимо урны.
• Излишнее внимание к женщине (равно как и действия, которые могут быть сочтены за таковые) могут привести к тюремному заключению или штрафу до 60 тыс. дирхам.
• Сквернословие в общественном месте или произнесение угроз в адрес собеседника (даже риторических) может закончиться тюремным сроком до 7 лет.
• Употребление наркотиков карается заключением на срок до 5 лет, а их ввоз и продажа - смертной казнью.
• Фотографировать государственные учреждения, дворцы шейхов, военные объекты и сооружения строго воспрещено.
• Нельзя фотографировать местных женщин, у мужчин следует спросить разрешения на фотосъемку.
• Одежда должна быть скромной. Женщинам не следует носить вызывающую одежду. В соответствии с законом эмирата Шарджа, на женщинах должна быть одежда, прикрывающая руки, шею и колени.
• Появление в общественных местах в спортивной или пляжной одежде считается крайне неприличным. Даже на пляже запрещено появляться в обнаженном виде или "топлесс". В Шардже женщинам запрещается находиться на муниципальных пляжах в купальных костюмах. 
• Особо строго соблюдаются обычаи в святой месяц Рамадан. Мусульмане соблюдают пост, воздерживаются в светлое время суток от принятия пищи, питья и курения. Поэтому гости также должны воздерживаться от этого (в том числе - жевать жевательную резинку) в общественных местах до захода солнца.

ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ВЪЕЗДА

Для въезда в страну необходимо оформить визу.

Внимание! Полный перечень необходимых документов можно получить только в посольстве ОАЭ, так как условия въезда могут меняться.

В соответствии с таможенными правилами в ОАЭ разрешается ввозить (из расчёта на одного взрослого человека) 2000 сигарет или 400 сигар (или 2 кг. табака), парфюмерию в разумных пределах. Помимо этого совершеннолетний человек немусульманского вероисповедания имеет право провезти 2 л. крепких спиртных напитков и 2 л. вина. Ограничения на ввоз и вывоз валюты и изделий из драгоценных металлов отсутствуют.

К ввозу строго запрещены: оружие, психотропные вещества, все виды наркотиков, слоновая кость (и бивень носорога) и изделия из них, а также ловчие птицы.

Печатная и видеопродукция зачастую просматриваются при въезде в страну - на предмет содержания материалов эротического содержания или оскорбительных для мусульман. Особенно осторожными нужно быть при прибытии в аэропорт города Шарджи, где правила в отношении этого особо строги.

Будьте внимательны, беря в дорогу медицинские препараты - если таможня в ОАЭ обнаружит среди них наркосодержащие препараты, могут возникнуть большие проблемы (вплоть до тюремного заключения или крупного денежного штрафа). Иногда может помочь заверенный перевод на английский язык предписания врача, но лучше купить необходимый препарат в местных аптеках. В любом случае, количество ввозимых лекарств должно быть ограничено нормой разумного их потребления (в случае необходимости) на срок пребывания в стране.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

В Эмиратах используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона.

Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются, в основном, говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. Стоит попробовать мясо ягненка с рисом и орехами - "гузи", шашлык "тикка", традиционную арабскую "шаверму" (шаурма, шаварма), котлеты из баранины с травами "кустилета", знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины - "кебаб", бараний "шиш-кебаб", мясо со специями и рисом "макбус", традиционный кебаб из рубленного мяса "кофта", жареные мясные шарики "кеббе", жаркое из мясного ассорти "мешуи-мушаккаль", своеобразная пицца "райс", фаршированный молодой бараниной перец и много других, не менее оригинальных блюд.

Очень популярны блюда из птицы - тушеная курица с томатом, курица на пару "аль-манди" с медом, запеканка с мясом курицы "харис" (часто бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы "бирьяни-аджадж", шашлык из курицы "тикка-даджадж", острая курица "джадж-таннури", очень почитаемое на востоке перепелиное мясо "самман" и др. В качестве гарнира к таким блюдам используется рис и салат из свежих овощей. В больших количествах при этом используются всевозможные пряности и приправы. Важное место на столе занимают и густые мясные супы с фасолью и рисом, горохом, картофелем, каперсами и т. д. Трапеза часто сопровождается пирожками из грубой пшеничной муки с мясом "куббе" или маленькими треугольными пирожками "самбуса" с овощами - "худар", сыром - "джабна", мясом - "ляхма" или шпинатом - "сабенех".

Широчайшим образом используются овощи и зелень - паста "хомус" (хумус), "хоммос би-тахин", пшеничная или кукурузная каша "бургуль", фаршированные кабачки "куржеты", салат из овощей с арабским хлебом "фатуш", икра из баклажанов "мутаббаль", "таббуля" - блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени, голубцы (долма) из виноградного листа "уарак-анаб", белый моченый горох "дахну", рис во всевозможных комбинациях, а также маринованные и соленые овощи и приправы.

В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов, особенно сыра, а также рыба и морепродукты - "бирьяни-самак", своеобразный плов с рыбой "макбус-самак", морской окунь "хамур", "султан Ибрагим" (султанка или барабулька), "шаари", "зубейди", различные ракообразные и даже акулы. Рыба по традиции готовиться исключительно на углях.

Очень хороши местные десерты - молочный пудинг "умм-али" с изюмом и орешками, сладкий сырный пирог с кремом "эш-асая" (или "ас-сарая"), пудинг с фисташками "мехаллябия", "пахлава", пончики с медом "лигемат", "шербет", своеобразный арабский десерт "асыда" и т. д.

Особый вид трапезы - кофе. Это и традиционный напиток для беседы, и особое искусство, пренебрегать которым в арабских странах не стоит. Кофе готовят "на месте", никакие автоматы не признаются в принципе, и наливают из традиционных кофейников "далла" в маленькие пиалы. Сортов этого напитка великое множество, но наиболее популярны традиционные черные сорта, а также светлый аравийский и кофе с кардамоном.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Древнейшая история Эмиратов нашла отражение в многочисленных памятниках археологии на территории ОАЭ. Так, древняя стоянка караванов в Бурайми принесла удивительные сюрпризы - археологические находки в оазисе Хили, насчитывающие пять тысячелетий.

Поскольку средневековье - лишь вчерашний день ОАЭ, на их территории немало памятников ближневосточной архитектуры. В каждой из столиц Эмиратов имеются дворцы правителей, старые крепости. Здания имеют специальные "ветровые башенки" для вентиляции. Например, в Дубае - главном экономическом центре страны, их имеет старинный дворец шейха Саеда, деда нынешнего правителя. В старой крепости Аль-Фахиди, выстроенной в прошлом веке, находится Музей Дубая. Он содержит богатую экспозицию прошлого Эмирата. Бывший дворец-крепость эмира в Фуджейре пока не реконструирован.

В Эмиратах немало памятников современной арабской архитектуры. Известная мечеть Джумейра в Дубае - грандиозное и прекрасное сооружение.

Абу Даби - Дворец шейха, старый квартал Батина, этнографическая деревня, мечеть Джумейра.

Дубаи - старинные арабские постройки района Бастакия, Дубайский исторический музей (форт Аль Фахиди), мечеть Джумейра, Дворец шейха Саида, Исторический музей-деревня, Дубайский зоопарк - лучший на Ближнем Востоке, Уондерленд - один из самых больших аквапарков в Азии.

Шарджа - Дворец шейха, мечеть Кинг Фасал, фонтан в центре лагуны выс. 100 м, парк "Джазира".

Аджман - Музей Аджмана в форте, построенном в конце 18 века, и до конца 1970-х годов являвшегося резиденцией эмира. Аджман - одно из немногих, если не единственное место, где до сих пор изготовляются старинные арабские парусники, на каких плавал еще Синдбад-Мореход.

Рас аль Хайма - древний город Юльфар, горячие источники Хатт, Дигдага - самый большой старый город Рас Аль Хайма, музей эмирата (огромный военный форт) с традиционными предметами быта, ювелирными украшениями, археологическими находками. Умм-Аль-Кайвайн - древняя городская стена и ворота, Фалаж Аль Муала - огромный финиковый сад, окруженный высокими дюнами, аквапарк "Дримлэнд", с искусственным вулканом высотой 18 м и водными аттракционами.

Фуджейра - мечеть Бедия (14 в.).

Аль-Аин - Археологический музей, захоронение Хили, исторический музей, Восточный и квадратный форты.

Одна из главных достопримечательностей - это сами Эмираты: чудо жизни, позволяющее человеку существовать на кромке пустыни, упирающейся в море. Пустыня начинается прямо за городом, хотя ныне ее пересекли тысячи километров отличных шоссе.

Помимо крупных оазисов побережья - Абу Даби, Дубая-Рашида-Шарджи, Умм аль Кувейн, Рас аль Хайма, Аль Фуджейра, а также протянувшихся в сторону от него - Катара Эт-Тарифа, Эз-Занны, существуют еще расположенные в глубине материка, среди которых наиболее значителен Бурайми: пальмы и дома, возникающие среди голой пустыни, точно мираж.

Очень красиво океанское побережье в Фуджейре. Поблизости находятся горы, где может отдохнуть взор того, кому опостылела плоскость равнины. Самыми живописными считаются скалистые окрестности крепости Хатта в двух часах езды от Дубая, оазис Аль-Айн и музеефицированный оазис Хили близ Бурайми.

ДЕНЬГИ

Денежная единица Эмиратов - дирхам (Dirham). Обменный курс: 3.671 дирхам равен $1.

Дирхам состоит из 100 филсов. В обращении действуют банкноты достоинством в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 дирхам, монеты 5 и 1 дирхам, 50 и 25 филсов.

Банки в ОАЭ работают с 08.00 до 13.00 ежедневно, кроме пятницы, являющейся в Эмиратах выходным днем. В четверг банки закрываются в 12.00. Большинство обменных пунктов открыты с 09.00 до 13.00 и с 16.30 до 20.30. Разменивать доллары на дирхамы выгоднее именно в обменках (по-английски Money Exchange), а не в банках, т.к. многие обменные пункты дают более высокий курс - 3.665, а на большие суммы еще выше. Все это относится только к 100 долларовым купюрам, на мелкие купюры курс ниже. Ограничений на ввоз и вывоз иностранной и местной валюты не существует. Туристические чеки принимают в большинстве крупных банков.

Все большее распространение получают кредитные карты ведущих мировых систем, хотя в провинции расплатиться ими проблематично. Кредитные карточки многих мировых банковских систем принимаются к оплате за услуги в большинстве отелей: VISA, EUROCARD, AMERICAN EXPRESS. Однако пред выездом в ОАЭ обязательно проконсультируйтесь в отделе обслуживания вашего банка, будет ли приниматься ваша кредитка как средство платежа заграницей.